. batak1LOGO.JPG Traiteur Sumatra

EXEMPLES/EXAMPLES/VOORBEELDEN

 

 

NASI PUTIH 
 
Riz blanc
White rice
Witte rijst

NASI KUNING
 
Riz jaune
Yellow rice
Gele Rijst

NASI GORENG 
 
Riz aux épices avec accompagnement
Fried rice
Gebakken rijst

BAMI GORENG
 
Nouilles aux épices avec accompagnement
Fried noodles with shrimps and eggs
Bami met garnalen en ei

MIHOEN GORENG

Vermicelles sautées au soja

Fried vermicelli in soya sauce
    

SAMBAL GORENG KENTANG

Pommes allumettes au piment
Spicy fries
Hete frites sticks

SAMBAL GORENG TELOR

Œufs durs avec sauce légérement piquante
Eggs in medium spicy sauce
Eieren in licht pikante saus

 

LÉGUMES/VEGETABLES/GROENTEN

GADO GADO 
 
Salade légumes variés à la sauce cacuhuètes
Salad of mixed vegetables with satay sauce
Indonesische groentesalade met pindasaus

ATJAR
 
Salade à la sauce aigre-douce
Sweet and sour mixed vegetables
Groenten in zoetzuur

 

URAP URAP 

Salade indonésienne aux noix de coco râpé

Indonesian salad with coconut

Indonesische salade met geraspte kokos

 
 

SAMBAL GORENG BUNCIS  

Harricots verts à la sauce légérement piquante
Haricots beans in medium sauce
Boontjes in licht pikante saus

VIANDE/MEAT/VLEES

KARIE AJAM
 
Escalope de poulet en sauce curry épicée
Chicken filet in spicy curry sauce
Kipfilet in hete kerriesaus

AJAM GORENG
 
Poulet cuit
Fried chicken
Gebakken kip

 

 

POISSON/FISH/VIS

IKAN BALI 
 
Poisson sauce Bali (très épicée)
Fish in hot, spicy sauce
Vis in hete saus

 

 

DESSERTS

PISANG GORENG

Bananes sautées avec glace.
Fried bananas with ice cream
Gebakken banaan met ijs.

SPEKKOEK

Gâteau damier.
Spiced gâteau.  

RUJAK MANIS ;

Salade de fruits,sauce légèrement piquante.
Fruit salad in light spicy sauce 

Fruit salade in licht pikante saus

IJS MET VRUCHTEN

Glace aux fruits.
Ice cream with fruit