Traiteur Sumatra

BUFFETS

Si vous prévoyez une Fête, un Anniversaire, un Mariage, une Réception, etc.

nous préparons pour vous un buffet indonésien complet et exquis

adapté à vos désirs et à votre budget.

Exemple

15,00 € par personne

1) Nasi Putih	Riz blanc **
2) Bami Goreng	Nouilles avec crevettes et œufs * ou ** possible
3) Ajam Kari	Escalope de poulet, sauce curry
4) Daging Rendang	Bœuf mijoté, sauce noix de coco
5) Daging Cincang	Boulettes au bœuf, sauce cacahouètes
6) Gado Gado	Salade de légumes variés, sauce cacahouètes
7) Sambal Goreng Buncis	Haricots verts (avec crevettes), sauce légèrement piquante * ou ** possible
8) Sambal Goreng Telor	Œufs durs , sauce tomate, légèrement piquante **
9) Sambal Bajak	Purée de piment faite maison **
10) Krupuk Udang	Beignets de crevettes ** possible
11) Serundeng	Mélange de noix de coco brûlé et cacahouètes **

* = Végétarien : avec poisson ** = Végétarien: sans poisson, sans viande

Modification possibilités:

Nasi Kuning (riz jaune) au lieu de riz blanc	0,25 € per personne
Nasi Goreng(riz aux épices avec accompagnement) ou Mihoen Goreng (vermicelles sautées au soja)	Au lieu de Bami Goreng
Un autre plat poulet	Par exemple Ajam Sambal of Ajam Rica-Rica
Un autre plat viande	Par exemple Babi Ketjap (viande de porc)
Brochette (poulet ou porc) 2 par personne Au lieu de Daging Cincang	1,00 € par personne
Urap Urap (Salade aux noix de coco râpé) ou Sayur Lodeh (légumes dans bouillon de lait coco)	Au lieu de Gado Gado

Supplément possibilités:

Brochette (poulet ou porc)	1,15 € pièce
Rouleau de printemps, sauce inclusive	1,05 € pièce **
Prekandel Jagung (fricadelles de maïs)	0,55 € pièce **
Foe Yong Hai ( Œufs brouilles à la chinoise)	1,75 € par personne **
Plat viande ou poisson*	1,25 € par personne *La quantité totale reste la même
Spekkoek (gâteaux damier avec la glace	2,50 € (si disponible) **
Rujak Manis (dessert) salade de fruits sauce légèrement piquante	1,75 € par personne **
Pisang Goreng (dessert) bananas sautées	1,30 € par personne (si disponible) **
Les plats non mentionnés	Sur la demande

General:

Le nombre minimum des personnes pendant les mois Juin - Septembre est : 20

Les autres mois : 15 personnes

Compris dans chaque commande:

• Livraison des plats dans containers spéciaux
• Mise en place du buffet
• Tout matériel spécial buffet
• Explication des plats
• Etiquettes avec le nom et une description des plats
• Livraison gratuite jusqu'à 15 km de Puy L'Evêque

(kilomètres supplémentaires : 0,85 € aller et retour)

Références:

Country Club, Camping Le Ch'Timi Touzac, Camping Les Catalpas Condat, Club de Vacances Duravel, Le Mercadial Puy L'Evêque, Le Village du Soleil Mauroux, Judo club Prayssac, La Batalière Puy L'Evêque, Fontaine de Tarrieu Cassagne, Camping La Tuque Bélaye, Hostellerie Goujounac, Golf Le-Neuf Saint Martin Le Redon, Camping Val en Thèze Montcabrier.

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